광양만은 섬진강과 남해가 합류되는 지역으로 예부터 '아나고'라 불리는 붕장어가 유명했다. 장어에는 단백질, 불포화지방산이 풍부하여 성인병을 예방하고, 허약체질을 개선하는 데 최고의 식품이다.광양에서 맛보는 장어구이는 숯불에 구워 맛이 좋아 많은 사람들이 찾는다.