3미 : 청정 섬진강의 선물 광양섬진강재첩

재첩은 청정지역인 섬진강 하류에 서식하는 작은 조개로 갱조개라고도 불리며, 그 국물맛은 어떤 조개와도 비교할 수 없이 좋다.
재첩은 회나 덮밥, 부침으로 만들어 먹어도 그 맛이 일품이다.
또한 간을 보호하고 악성 빈혈을 예방하며, 열량도 낮아 비만인 사람에게도 좋아 재첩을 맛보기 위해 많은 사람이 섬진강변과 망덕포구를 찾는다.
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